首页- 新闻- 视频- 人文- 教育- 房产- 家居- 旅游- 养生- 专题- 搜索|
Rss
首页 旅游频道 食在庐江 正文

鲜肉小混沌

字号: 2013-02-16 09:18 来源:本网 我要评论(0)

材料:

主料:肥瘦猪肉200克,小麦面粉70克,

辅料:小白菜150克,干紫菜10克,

调料:料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,香油2克

做法:

1. 葱洗净切成葱花;

2. 小白菜洗净切段;

3. 紫菜剪成细丝备用;

4. 面粉加水适量,揉成面团,擀成薄皮,切成片;

5. 猪肉馅剁细,拌入料酒、盐和匀;

6. 每张馄饨皮包上一层肉馅后,捏拢成馄饨;

7. 锅中放入水烧开,放入馄饨煮熟,用煮馄饨的汤把小白菜烫熟;

8. 鲜汤放入碗内,加入葱花和盐、胡椒粉、香油,放入煮好的馄饨和小白菜,再撒上紫菜丝即可。

做法二

食物原料:

猪瘦肉100克、馄饨皮20张、鸡蛋1个。盐、葱末、肉汤、紫菜各适量。

制作方法:

1、猪瘦肉洗净,切末;紫菜洗净,撕碎;鸡蛋打散成蛋液,将肉末,盐、葱末加蛋液,搅拌成肉馅。

2、将肉馅分成20等份,分别包在馄饨皮内,成20个馄饨生坯。

3、锅置火上,加适量肉汤煮沸后。放入馄饨生坯,中火煮,分钟至沸腾后转小火,撒上紫菜,略煮l-2分钟,加盐调味即可

Tags:鲜肉 混沌

责任编辑:张娇娜

查看心情排行你看到此篇文章的感受是:


  • 支持

  • 高兴

  • 震惊

  • 愤怒

  • 无聊

  • 无奈

  • 谎言

  • 枪稿

  • 不解

  • 标题党
已有0人参与

网友评论

用户名: 快速登录

排行榜