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蒜蓉蒸丝瓜

字号: 2013-03-27 09:47 来源:本网 我要评论(0)

食材明细:丝瓜适量、大蒜适量、红椒 适量、粉丝 适量、盐 适量、鸡精 适量、花生油 适量

 

做法:

 

1. 准备材料

 

2. 丝瓜洗净去皮

 

3. 切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用

 

4. 粉丝洗净浸泡5分钟

 

5. 大蒜切末备用

 

6. 热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味

 

7. 丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟

 

8. 将红椒用油煸熟

 

9. 浇到蒸好的丝瓜上即可

 

蒜蓉蒸丝瓜做法小贴士

 

1、我选的红椒不辣,为了照顾孩子的口味,能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看

 

2、蒜末煸香再蒸不会太呛!

 

3、丝瓜要选嫩的,一定开水上锅,蒸5分钟足够,否则会变色软塌。

Tags:蒜蓉 丝瓜

责任编辑:张娇娜

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